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最近我都很忙，沒什麼時間煮飯。有時候煮多一點，剩飯可以用來做炒飯。只要飯夠乾，其實炒飯一點都不難。如果你沒有剩飯，要現煮，那就要少加一點點水，以免飯炒出來太黏不好吃。
【沙茶醬炒飯】
材料:
香菇 2朵
蛋 1隻
鴻喜菇 少許
白飯 半碗
調味:
沙茶醬 1湯匙
雞粉 少許
做法:
1. 蛋加雞粉打勻 香菇浸軟切粒
2. 在平底鍋加熱油 把蛋煎成半熟 放回碗內備用
3. 平底鍋再加一點點油 炒香香菇和鴻喜菇
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4. 加入白飯
5. 把所有材料撥到平底鍋的一邊 炒香沙茶醬 再與所有材料拌勻
6. 最後加入蛋煮熟
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